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2019/08/29
その他
『トッサ・ジ・クラッサン』さん°
こんにちは☆
Ｃｈａｒｍのａｙａです(^^♪
先日→お客様が働いている
和食とフレンチのお店に行ってきました♪
北堀江にある『トッサ・ジ・クラッサン』さん°
フレンチをベースに
高知県土佐の食材をいかしたお料理がいただけます!(^^)!
この日はカウンター席に案内してくださいました♪
お料理して下さっているシェフさん↓
Ｃｈａｒｍに長年通ってくださっているＩ様°()°
一生懸命お仕事される姿はとても素敵でした°
そして→素敵なお料理の数々
サーモンの燻製とキャビア°↓
(サーモンとキャビアの塩味がすごく合う(＞＜)
ソースをつけると少しまろやかに
お酒もすすむ一品♪
...お酒が飲めない私たちは白ごはんが欲しくなりました（笑）)
カツオの藁焼き°↓
(この日の朝に水揚げされたカツオを目の前で藁焼きにしてくださいます♪
塩とわさびとにんにくで頂くと最高でしたヾ(≧▽≦)ノ)
お肉とウニ°↓
(めっちゃ贅沢な組み合わせですよねウニもたっぷりです♪)
フランス産の鴨°↓
(鴨ってこんなに美味しいんだ〜と感動しました（笑）)
カツオのハランボ°↓
(大阪ではめったに食べれない希少部位°()
白ごはんがすすむ一品( ´∀｀ ))
Ｔｏｓｓａ風〜酢豚°↓
(一度角煮を作ってからお肉を丸ごと酢豚に°
お肉がトロトロで口の中で溶けるとはこの事ですね(*´▽｀*))
〆はさっぱりすだちのそうめん°↓
(見た目は冷製パスタのようにオシャレ°
出汁がきいていてすご〜くさっぱり食べやすかった)
...スイマセン。
料理名覚えていないので私風で書かせていただきました<(_ _)>
素敵な雰囲気の中で、
美味しいお料理をいただき大満足しましたヾ(≧▽≦)ノ
Ｉ様、本当にありがとうございました°
また是非行かせていただきます♪
お子様連れのお客様もよく来られるそうです(^.^)/~~~
いつもと違う美味しいお料理食べたい日には
『トッサ・ジ・クラッサン』さん°
すごくおすすめです
